ඇදූ කුකුල් මස් පාලන්ඩි Pulled Chicken Palandi

Directions

0/0 steps made

1. සුදු ළුණු, ලුණු, සහ ඉඟුරු චිකන් බ්‍රෙස්ට් එකේ තවරා ගන්න.
   Rub garlic, salt and ginger onto chicken breasts.
2. පැයක් පමණ මරිනෙට් කරන්න.
   Let it marinate for up to 1 hour.
3. පෑන් එකේ තෙල් රත් කරගන්න.
   Heat Oil in pan.
4. කුකුල් මස් බ්‍රෙස්ට් එක පෑන් එකට දමා එහි සෑම පැත්තක්ම රත්රන් පැහැ වෙනතුරු රත් කරගන්න.
   Add the Chicken Breasts to the pan and fry till golden brown all around.
5. රත් කිරීම නවත්වා ඉවතට ගෙන හොඳින් ම උණුසුම පොඩ්ඩක් නැති වන තෙක් තබන්න.
   Take off the heat and let it cool down a little.
6. ඇඟිලි යොදා ගනිමින් චිකන් බ්‍රෙස්ට් එක කැබලි වලට කඩාගන්න.
   Using your fingers to pull apart the Chicken Breasts into pieces.
7. එම චිකන් එක භාජනයකට දමන්න.
   Place the pulled chicken into a bowl.
8. ඒ සඳහා දෙහි යුෂ යොදා ගන්න.
   Squeeze Lime juice onto the pulled Chicken.
9. පසුව ගැනීමට පසෙකින් තබන්න.
   Leave aside for use later.
10. ගින්දර ස්වල්පයක් තබා පෑන් එකේ තෙල් රත් කරගන්න.
    On a low flame add a little Oil to a pot.
11. අබ, කුරුඳු පොතු, උළුහාල්, කරපිංචා සහ කළු ගම්මිරිස් පෑන් එකේ දමන්න.
    Add Mustard seeds, Cinnamon stick, Fenugreek, Curry leaves and Black Pepper into the pan.
12. හොඳින් සුවඳ එනතුරු බැදගන්න.
    Sauté until fragrant.
13. ළුණු යොදා දුඹුරු පැහැ වන තුරු බැදගන්න.
    Add cut Onions, and fry till brown.
14. භාජනයකට මුදවපු කිරි දමන්න. හොඳින් මිශ්‍ර කරගන්න.
    Add Curd to the pot and stir.
15. කොත්තමල්ලි, ගම්මිරිස්, ලුණු, සහ මිරිස් කැබලි යොදන්න (අවශ්‍ය නම් මේ මොහොතේ ඔරෙගානෝ යෙදිය හැක).
    Add Coriander powder, Pepper, Salt and Chilli Flakes (optionally, you can add Oregano at this point).
16. චිකන් යොදා හොඳින් හැඳි ගා ගන්න
    Add the pulled chicken and stir.
17. මාලු මිරිස් යොදා හොඳින් මිශ්‍ර කරගන්න.
    Add cut Green Chilli Peppers (or Capsicums) and stir.
18. මිනිත්තු 5ක් පිසගන්න.
    Cook for 5 minutes.
19. ඒ අතරතුර බිත්තර ගසාගන්න.
    Meanwhile, beat some Eggs in a bowl.
20. හෙමිහිට ගසාගත් බිත්තර වක් කොට භාජනයට දමන්න. හොඳින් මිශ්‍ර කරගන්න.
    Slowly and evenly pour the beaten Eggs into the pot and stir.
21. ගින්දර අඩු කොට මෘදුව පිසින්න.
    Reduce heat and allow to cook gently.
22. රත් කිරීම නවත්වා ඒ භාජනයට දමන්න.
    Take off the heat and place into a serving bowl.
23. ඇපල් කැබලි එකතු කොට සරසාගන්න.
    Add Green Apple slices and garnish.
24. උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න
    Serve hot.

සතුටින් පිළිගන්වන්න.
Enjoy.

සමඟ වඩා රසවත්ය Goes best with:

Featured

• පට්ට කෑම Top Kaema

චිකන් බුරියානි (අල්ලපු ගෙදර ආන්ටි හදපු) Next Door Aunty’s Chicken Biryani

• 2 h
• 20

කෑම Kaema TV
No ratings yet2 h2 h2 h

කුකුල් මස් කකුල් සහ කලවා හැම එකම 4 Chicken drumsticks & thighs eachබාස්මති බත් ග්‍රෑම් 300g Basmati RiceKnorr චිකන් සුප් කට 2 Chicken Stock cubesකහ කුඩු තේ හැඳි 1 tsp Turmeric powderමිරිස් කුඩු තේ හැඳි 3 tsp Chilli powderතුන පහ මේස හැඳි 2 tbsp Curry powderගම්මිරිස් කුඩු තේ හැඳි 2 tsp Black Pepper powderකරාබු නැටි 10 Clovesකරපිංචා Curry Leavesඑනසල් ඇට 5 Cardamom podsකුරුඳු පොතු 2 Cinnamon sticksඅමු මිරිස් 3 Green Chilliesලොකු ළුණු (හොඳින් පොඩි කරගත්) 2 Big Onions (finely chopped)ලුණු තේ හැඳි 3 tsp Saltමධ්යම ප්රමාණය ළුණු 1 Medium-sized Onionසුදු ළුණු (පොඩි කරගත්) බිකි 7 Garlic cloves (crushed)ඉඟුරු (පොඩි කරගත්) තේ හැඳි 2 tsp Ginger (crushed)මුදවපු කිරි විශාල හට්ටි 2 large containers of Curdකොත්තමල්ලි ග්‍රෑම් 300g Corianderදෙළුම් ඇට Pomegranate seedsඅවශ්‍ය ප්‍රමාණයට එළවලු තෙල් Vegetable Oil to fryවතුර Water

Read more

Featured

• පට්ට කෑම Top Kaema

එළු මස් කොර්මා බිරියානි Mutton Korma Biriyani

• 1 h
• 12

කෑම Kaema TV
No ratings yet1 h1 h1 h

එළු මස් කිලෝ ¾ kg Muttonපිසන ලද බාස්මති බත් Basmati Rice (cooked)මුදවපු කිරි කෝප්ප 1 cup Curdලොකු ප්‍රමාණයේ අල (කපන ලද) 4 Large Potatoes (cut)කැබලි වලට කපා ගත ළුණු ග්‍රෑම් 500g Onions (sliced)තක්කාලි (කැබලි වලට කපා ගත්) ග්‍රෑම් 250g Tomatoes (sliced)සුදු ළුණු පේස්ට් එක මේස හැඳි 2 tbsp Garlic Pasteඉඟුරු පේස්ට් එක මේස හැඳි 2 tbsp Ginger Pasteකහ කුඩු තේ හැඳි ½ tsp Turmeric powderමිරිස් කුඩු තේ හැඳි 1 tsp Chilli powderකොත්තමල්ලි කොළ Coriander Leavesඅමු මිරිස් (කපන ලද) 4 Green chillies (slit)අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට ළුණු Salt for tasteඅවශ්‍ය ප්‍රමාණයට දෙහි යුෂ (අවශ්‍ය නම්) Lime juice for extra taste (optional)පිරිසිදු කල එළවලු තෙල් Refined Vegetable Oilජලය කෝප්ප 1 cup Waterබටර් (හෝ ගි තෙල්) Butter (or Ghee)Knorr බිරියනි මිශ්‍රණය (හෝ ගරම් මසල ග්‍රෑම් 75) පැකට් 1 pack Knorr Biryani Mix (or 75g Garam Masala)

Read more