The ultimate condiment to the ultimate Indian meal, this is an easy method to make raita to go with your Biryani.
Ingredients
0/9 ingredients
No ratings yet
Directions
0/0 steps made
-
පිපිඤ්ඤා ගෙන හොඳින් සෝදා, පොතු හැර කැබලි වලට කපා ගන්න.
Wash, peel and then grate a Cucumber. -
භාජනයක් ගෙන යෝගට් (හෝ මුදවපු කිරි), ලුණු, ගම්මිරිස්, ළුණු, අමු මිරිස් සහ පිපිඤ්ඤා ඊට දමා හොඳින් මිශ්ර කරගන්න.
Mix Yogurt (or Curd), Salt, Pepper, Onion, Green Chilies, and the grated Cucumber together in a medium bowl. -
දෙහි යුෂ එකතු කොට පදම සකස් කරගන්න.
Season with Lime (juice) and stir. -
දුරු (කුඩු) එකතු කොට හොඳින් මිශ්ර කරගන්න.
Add grounded Cumin and mix well. -
හොඳින් අලංකාර කිරීම සඳහා දෙළුම් ඇට ඒ මත ඉසින්න.
Sprinkle Pomegranate seeds over the top as a sweet garnish. -
පිළිගැන්වීමට සුදානම් වන තුරු හොඳින් වසා ශීතකරණයේ තබන්න.
Cover and store in the fridge until ready to serve.
පිපිඤ්ඤා මධ්යය භාවිතා නොකරන්න.
Do not grate the Cucumber core.
සතුටින් පිළිගන්වන්න.
Enjoy.
සමඟ වඩා රසවත්ය Goes best with:
- පට්ට කෑම Top Kaema
චිකන් බුරියානි (අල්ලපු ගෙදර ආන්ටි හදපු) Next Door Aunty’s Chicken Biryani
No ratings yet
කුකුල් මස් කකුල් සහ කලවා හැම එකම 4 Chicken drumsticks & thighs eachබාස්මති බත් ග්රෑම් 300g Basmati RiceKnorr චිකන් සුප් කට 2 Chicken Stock cubesකහ කුඩු තේ හැඳි 1 tsp Turmeric powderමිරිස් කුඩු තේ හැඳි 3 tsp Chilli powderතුන පහ මේස හැඳි 2 tbsp Curry powderගම්මිරිස් කුඩු තේ හැඳි 2 tsp Black Pepper powderකරාබු නැටි 10 Clovesකරපිංචා Curry Leavesඑනසල් ඇට 5 Cardamom podsකුරුඳු පොතු 2 Cinnamon sticksඅමු මිරිස් 3 Green Chilliesලොකු ළුණු (හොඳින් පොඩි කරගත්) 2 Big Onions (finely chopped)ලුණු තේ හැඳි 3 tsp Saltමධ්යම ප්රමාණය ළුණු 1 Medium-sized Onionසුදු ළුණු (පොඩි කරගත්) බිකි 7 Garlic cloves (crushed)ඉඟුරු (පොඩි කරගත්) තේ හැඳි 2 tsp Ginger (crushed)මුදවපු කිරි විශාල හට්ටි 2 large containers of Curdකොත්තමල්ලි ග්රෑම් 300g Corianderදෙළුම් ඇට Pomegranate seedsඅවශ්ය ප්රමාණයට එළවලු තෙල් Vegetable Oil to fryවතුර Water
Read more
Saru Fm Media